供应充足,羊肉价格很“淡定”

最近气温骤降,迎来了莱芜市场新鲜羊肉的销售季节。火锅、羊肉汤、麻辣烫.冬天,市民们总是吃热羊肉。3日,记者走访了市区的一些超市和农贸市场,了解到新鲜无骨鲜羊肉的平均价格普遍保持在每斤35.6元。与前几年相比,没有价格飙升的迹象,但有稳步下降的趋势。

调查:

与去年同期相比。

今年羊肉每斤下降了一两元。

上午10点左右,记者来到关西农贸市场。在羊肉摊聚集的地区,五六个市民来买新鲜的羊肉和羊排。在马路北边的一个羊肉摊前,一个开车去买羊肉的公民朱先生买了3公斤无骨羊肉、1公斤羊排和一些羊骨头。“今天买的羊肉价格不到33元,比去年便宜了两块多。在我来之前,我没想到价格这么实惠,所以我一次买了3斤新鲜羊肉。”朱先生告诉记者,冬天很冷,羊肉是热身的好材料。当他晚上回家时,他要做羊肉汤,并把他的亲戚朋友召集在一起。

朱先生离开后,记者采访了羊肉小贩秦先生。谈到莱芜今年的羊肉市场形势,秦刚说,现在是羊肉销售最紧张的时候了。今年市场羊肉零售价格总体保持在每斤32.3元左右,相对稳定。但与去年甚至前年相比,今年羊肉价格每斤下降了一两块,降价幅度一般在可接受的范围内。

后来,记者来到万福南路附近的商业市场,那里羊肉的零售价一般在每公斤34元以下。记者看到,城市超市的羊肉售价高于农贸市场。营谋大道以北的一家超市以每斤43.8元的价格出售超级新鲜无骨羊肉,而花园路的一家连锁超市以每斤43.8元的价格出售羊肉。居民们源源不断地来到超市购买羊肉。

分析:

农民今年的收入仍然不错。

降价有两个主要原因。

根据莱芜市物价部门公布的日用消费品零售价格监测表,11月25日、26日、27日、28日和12月1日、2日和3日,城南市场、Hismahe市场和大王庄市场羊肉零售价格基本在每斤32元左右,而全市几家大型超市达到每斤40元以上。采访中,记者注意到,与去年同期相比,市场和超市的新鲜羊肉零售价格普遍有不同程度的下降,降幅保持在每公斤1元至2.5元之间。

在莱城工业区牛羊集中的一个村子里,一位姓郑的农民告诉记者,这一年将在两个多月后结束。他认为生羊的价格已经稳定,不会下降或急剧上升。“虽然今年的羊肉市场不如往年,但养羊人卖羊肉的收入仍然不错。”郑老板说,现在活羊的购买价格是每公斤20多元。根据这种市场情况,养羊到市场的成本基本平衡。

面对今年市场羊肉价格下跌的现实,畜牧部门的一位业内人士向记者透露,下跌的原因大致有两个。原因之一是羊肉价格近年来一直在上涨。随着人们生活水平和健康意识的提高,羊肉需求旺盛,肉羊农户的收入普遍很好,极大地增加了他们的养殖热情。因此,大规模农业加快了发展,市场供应进一步增加。“还有一点更重要。目前,当地的绵羊正在集中屠宰。当地羊的供应非常充足,购买成本降低,导致市场零售价格下降。”不过,业内人士提到,随着元旦的到来,肉制品也将迎来新一轮销售旺季,加上公众对火锅和羊肉汤的喜爱,羊肉市场的最终价格仍有上涨空间。(来源:齐鲁