梅州市生猪养殖规模化逐年上升

原标题:2011年,我市养猪规模逐年扩大。生猪价格飙升。在养猪业高利润和规模化农户积极补偿等因素的刺激下,梅州养猪业集团发展迅速。过去几天,记者通过采访了解到,2014年我市生猪养殖规模率(出栏场数/出栏场总数)仅为24.6%,70%以上仍处于自由放养模式。

小型养猪场的数量激增。

2012年,兴宁云翔养殖有限公司养猪场因环境保护和发展空间问题进行了搬迁和扩建。投资1000多万元,将仅有几千头的小型养猪场扩大到1.8万头,农场基础设施全面改善。

据国家统计局梅州调查组统计,2014年我市大型农场数量比2011年增长130%,年均增长32.1%。2011年,我市有151个农场,每年有500个农场,2014年有348个农场。2011年释放的生猪数量从426,000头增加到2014年的659,000头,增长54.7%。

然而,中小型养猪场的增长率最为突出,年产量不足1000头的规模化养猪场在2011年后大幅增长。从2011年到2014年,年产量不足1000头的小型农场产量从头增加到头,增幅超过300%。中型农场每年屠宰生猪1000至3000头,从头增至头,增长1.2倍。

超过70%的养猪户是散户投资者。

虽然我们城市的大型农场数量逐年增加,但由于地理区域广阔,仍然以“小、散、丰”为主。根据调查组的统计,我市有2837个养猪场,每年生产100多头生猪,其中529个,占18.5%,每年生产500多头生猪。在过去的四年里,大规模饲养在全市总饲养量中的比例增加了7.6个百分点。从2011年的16.5%升至2014年的24.1%。过去四年,存栏生猪养殖场和断栏生猪养殖场的年均增长率分别为11.2%和15.7%,落后于生猪养殖场总数和断栏生猪养殖场的增长水平。以家庭为单位的个人投资者已经成为养猪业的巨大基地。

工业化的发展还有很长的路要走。

2014年,我市市场生猪数量达到268万头,规模化养殖场生猪数量达到66万头。全市生猪产值39.85亿元,占畜牧业产值的59.4%。生猪产值已经占畜牧业总产值的一半。

然而,与其他农产品相比,养猪地点更加分散。一般来说,同一地区可容纳的农场数量有限,因此结合程度很低。虽然我市有28家生猪龙头企业,但能参与“批发、深加工、销售”等下游产业链的企业却很少。其中,生猪“公司农户”产销一体化组织模式的发展水平明显不足。2014年,全市养猪户总数的92.1%没有向银行借款。由于生猪生产风险高、生产周期长、成本回收慢,资金正成为中小养殖场生猪生产周期中最大的风险因素。

专家说:“要实现猪肉的产业化和标准化发展,必须走规模化的道路。如何加快和引导农场科学安排生产,积极适应市场变化,转型升级,提高抗风险能力,是当前的发展方向。”

(来源:梅州日报)