湖北“猪粮比价”进入蓝色预警线

昨天,省物价局发布了“湖北省近期生猪价格形势简析”。自今年以来,生猪价格一直处于高位且波动不定。根据价格监测中心的数据,1月和2月,约100公斤猪的屠宰价格环比分别上涨6.17%和2.91%。同时,3月22日的测试显示,猪粮价格比为8.,高于蓝色警戒线8.。

湖北生猪价格高波动。

3月19日,国家发改委发布数据显示,截至3月9日,全国生猪平均出厂价为每公斤18.62元,同比上涨52.8%。猪粮价格比为9.13: 1,明显高于盈亏平衡点,已进入黄色预警区。

具体在湖北,3月22日监测的生猪市场价格为每公斤19.03元,比上个月上涨2.81%,猪粮价格比为8.98:1,高于8.5:1蓝色警戒线,该警戒线已进入监管区,防止价格过快上涨。

省物价局表示,生猪价格一直在高位波动,市场仍处于紧张平衡状态。这主要是由于猪的产出率很高,这使得短期内难以从根本上缓解供应紧张的局面。去年4月生猪价格快速大幅上涨后,农民开始增加生猪摊点数量。然而,由于本轮生猪生产调整期漫长而深入,对市场影响深远,农民在屠宰上也更加谨慎,没有出现大规模的屠宰和扩张。

根据省农业厅提供的数据,二月份能够繁殖的母猪数量环比下降0.51%,比去年同期下降0.25%。生猪数量环比下降1.03%,比去年同期上升0.12%。此外,新环境保护法实施以来,各地都十分重视畜禽养殖污染控制。一些不符合环保要求的养殖企业已经退出市场,生猪数量很可能在后期再次小幅下降。

长江商报记者走访湖北省一家大型屠宰厂,发现该厂皮白条肉的平均售价从1月15日的23.50元/公斤上升至25.40元/公斤,涨幅1.90元/公斤,涨幅8.09%。

卓创信息分析师王亚南表示,目前消费处于淡季,企业对降低猪肉价格感兴趣。然而,活猪的供应只减少了,而没有增加。企业无法降低生猪价格。在不久的将来,售价不太可能降低。

国内粮食库存创历史新高

生猪价格以后会怎样?省物价局估计,由于整体消费需求疲软和养殖成本下降,生猪整体价格全年波动较大,生猪和肉类价格大幅上涨的可能性很小,波动幅度将小于2015年。

近年来,居民的饮食越来越多样化,猪肉消费相对减少,牛肉羊肉、水产品、家禽和鸡蛋等替代品的消费显着增加。人们的传统消费习惯和观念也在改变。在节日前储存大量肉类的最初做法已经逐渐转变为“边吃边买”。猪肉消费需求总体增长疲软。与此同时,在国内经济增长放缓和政府提倡节约和限制公共资金和群体消费的背景下,猪肉消费增长在未来一段时间内将保持疲软,需求动力不足,无法大幅推高猪肉价格。

此外,养殖成本的降低对生猪价格有一定的抑制作用。自今年以来,国内玉米和豆粕价格持续下跌,均跌至近年来的最低水平。12月底,全国主要生猪养殖县(市)每公斤玉米和豆粕平均收购价格分别为2.10元和3.01元,同比分别下降15%和22%。随着国内粮食的“双增长”