大棚南美白对虾养殖业的成功之道

说到养虾,首先想到的是什么样的场景?大多数人会想到广阔的土地,那里虾池密密麻麻,阳光明媚,池塘表面闪闪发光,虾影漂浮在池塘下面。然而,如果你来到山东对虾养殖基地,你会非常惊讶和印象深刻。在这里,虾也可以像蔬菜一样在温室里养殖。虾池由水泥制成,顶部有一个钢制温室。从远处看,整个虾池就像一个游泳池。正是这些看似奇怪的“游泳池”使山东对虾养殖成为中国对虾养殖的成功模式之一。

如果时光倒流七年,山东省烟台市海阳市的鲍振山绝不会想到他的生活会和养虾有关,更不会想到有一天他会成为六个年收入近百万的虾温室的“池塘主人”。

■从酒店到虾棚的转变

2008年,包振山还是一家酒店的业主。酒店经营多年,管理有序,收入稳步增长。“有趣的是,那年夏天,我抽着烟,坐在酒店办公室里,茫然地望着窗外。包振山说:“养虾的想法突然出现在我的脑海里。“与南方传统的水虾养殖不同,我们北方人对养虾没有先天的认识。当时,没有多少人知道在温室里的工厂里养虾是什么感觉,海阳市只有十多个温室。然而,由于对虾的整体成活率不高,国内对虾消费不足,对虾价格一直很高,利润可观。与开酒店相比,这种农业模式带来了快速的利润,这可能是一个很好的机会。”

包振山下定决心后,果断决定关闭长期经营的酒店业务。在当地渔业站的帮助下,包振山投资25万元建造了一个温室,并开始了对虾养殖之路。

但令鲍振山惊讶的是,对虾养殖并不像预期的那样一帆风顺。头几年他一直处于赤字状态,直到2012年情况才得到改善。“起初我什么都不知道。我不知道如何选择幼苗。我没有使用准确的材料,经验也太少。毕竟,我以前没有在这个领域工作过。这就像走过一座山。”鲍振山说,2012年他去海南学习考察温室养虾技术,听了几堂课,不断寻找原因,努力提高。“只有在学习之后,我才意识到我的主要问题是水量的变化。当我回来时,我立即开始进步。当我在棚子里工作时,产量达到6000多公斤,虾的存活率也提高了。”

■六个温室的利润接近一百万

品尝了这些好处后,包振山开始加快对虾养殖的速度,把他的温室从一个增加到六个。同时,随着当地温室养虾技术的不断推广,越来越多的人也嗅到了温室工厂化养虾的商机。鲍振山清楚地记得,自去年以来,许多来自东北、山西、福建和河南的外来者聚集在海阳,加入温室对虾工厂化养殖大军。海阳本地对虾养殖温室如雨后春笋般出现,从最初的十几个增加到今天的800多个。

”温室工厂化养虾是一种典型的高成本、高能耗养殖模式,投资大、运营成本高。养虾每公斤的成本约为20-25元。池塘外对虾价格在30元/公斤以上有一定优势,但在池塘外养殖期间没有成本优势,所以有些舍会选择暂停养殖进行短期休整。幸运的是,我们这边的对虾市场近年来保持相对稳定。基本上,对虾养殖者挣得更多,但付出更少。对虾价格最贵的时候,一斤可以卖到45元。”尤其是近两年来,在虾价格低廉的背景下,海阳乃至山东的养虾业几乎没有受到太大影响。包振山认为,“养虾业仍然是一个暴利行业,每年利润近一百万。”

■好水,好苗,好饲料=好收入

7月,包振山的第二批虾开始陆续产虾。“第一批和第二批

其次,幼苗和饲料是育种成功的关键因素。不同的幼苗在特定情况下有不同的饲料选择。农民应该选择与既有优质种苗又有优质饲料的企业合作。

第三,对虾养殖成活率低,养殖过程中水质恶化是不可忽视的原因。优化微藻群落结构对调节对虾池水质具有重要作用。无论是外池还是室内养殖池,都采用不同的控制方法来保证水体中藻类和细菌的平衡和稳定,可以有效减少疾病的发生,提高养殖成功率。

第四,未来育种模式的发展需要整合更多的资源,形成具有共同规则的产业联盟,共同行动,共同管理。资源整合能力强的企业将是未来水产养殖业健康发展的主要驱动力,必将成为水产养殖业发展的龙头企业。

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山东培育对虾养殖热潮

一个新的对虾养殖热潮正在山东、渤海沿岸及周边地区兴起。潍坊、东营、海阳和文登的温室栽培呈现爆炸式增长。以海阳为例,2014年只有几十个棚子。当记者在5月份参观市场时,他们了解到现在有1000多个棚子。海阳、莱州等地的一些海参养殖者把池塘养殖成虾池。莱州、昌邑等地的少数大菱鲆农民在一些池塘养虾。许多浙江人来到山东挖池塘,建棚子养虾。此外,在河口、利津、沾化等地,许多地区的淡水鱼塘已转为鱼虾混养,无棣城口、河口等地的一些盐池已转为养虾。据粗略估计,2015年山东对虾养殖面积将至少再增加30%,尤其是温室对虾养殖。在城口、河口、沾化、无棣北海新区等地,王耔的粗放型养殖模式拥有近100万亩的养殖面积。成功育种的平均亩产量为50-100公斤,最低为30-40公斤,饲料产量近2万吨。在博兴、昌邑、寒亭、莱州、东营、利津县、河口区、沾化等地,土壤池塘集约化养殖模式占地约3.5万亩,平均亩产600-1200公斤,饲料市场容量约1.5万吨。温室高密度集约化养殖池模式主要集中在寒亭、莱州、海阳、文登、乳山、青岛、日照等地,总面积约130万平方水体,估计饲料能力约1.5万吨。

养殖模式

山东地域辽阔,地理位置独特,这使得华北的各种对虾养殖模式在这里得以体现。主要分为温室工厂化养殖、土池集约化养殖和王耔养虾三种类型。

温室工厂化养殖

温室工厂化养殖环境完全由人力控制,不受气候和天气影响,全年保持恒温,可全年饲养,养殖技术和管理相对简单,是一种典型的高成本、高能耗的养殖模式。该模式投资大,运行成本高,单斤虾养殖成本约为20-25元。池塘外对虾价格在30元内超过1公斤/公斤时有一定优势。池塘外养殖没有成本优势。一些工棚选择暂停耕作,休息一段时间。如图所示,典型的温室工业养虾的平均苗密度为300-500尾/m2,培育期约为80天,产量为10-15公斤/m2,最高可达20-22公斤/m2。采用曝气方式,中间无污水排放,换水量较大,大部分由原虾苗标准粗池改为养殖池。另外,温室内单池养殖1.5-2亩,温室工厂化养虾模式的关键控制点大多采用纳米增氧和水车增氧相结合的方式:

(1)水的预处理最为关键,不换水

(1)以博兴和东营地区为例。大多数是2-3亩的小面积。第一代种苗主要培育,平均每亩4-5万株。繁殖期为90-100天。成功育种的平均亩产量为1000-1200斤。一年只能种一种作物。池塘是正方形的,池底是平的。一个池塘装有叶轮曝气机。曝气管理不是很标准。这种栽培方法池型小,苗密度适中,管理较好,容易成功。然而,由于2014年5月至6月中旬连续阴天,水质控制不当,蓝藻暴发严重,养殖成功率较前年低。

(2)以利津和河口为例。其中大部分是4-10亩的池塘,在这里培育第一代幼苗或土壤幼苗,平均每亩3万-5万株。育种周期为100天,成功育种的平均亩产量为500-800公斤。在上述两种土壤池塘集约化养殖方法中,鱼苗和饲料的选择是最关键的。在目前对虾价格高的情况下,只要养殖成功,利润就会相对可观。建议农民避免低价格,用低价格、无质量保证、营养不全的饲料喂养。

王子杨虾

王子杨虾是一种粗放型养殖模式。池塘面积从100亩到几百亩甚至几千亩不等。一般来说,土壤苗放在池塘里,每亩7,000-8,000株或10,000-20,000株。池塘养殖70-100天,将在60-70天内被捕获并上市。一般来说,前期不喂饲料,只有在养殖中期看到一些虾时才能开始喂,主要喂6000-7000元/吨蛋白质含量为32%-40%的饲料。饲料效果难以判断,饲料质量参差不齐,真假难辨。有些饲料的价格约为6000元/吨,甚至更低,但生鸡蛋的价格为38%或40%。笔者认为,从饲料原料的高效利用、配方优化、成本控制、节能减排的角度来看,饲料企业有责任引导农民不要盲目追求高蛋白,而是要坚持适宜蛋白的最高性价比。此外,前期不需要投喂,中期发现虾时必须改变投喂方式。虾类养殖成功的关键是保持足够的饵料和食用优质饵料,以提高幼虾的成活率。

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